Consuma em pequenas quantidades e escolha produtos com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar para obter benefícios à saúde; com ação antioxidante, anti-inflamatória e saciedade.
O consumo saudável de alimentos é essencial para manter uma boa qualidade de vida. Optar por alimentos naturais e frescos pode trazer inúmeros benefícios à saúde para o nosso organismo, incluindo a prevenção de doenças e o aumento da energia.
Uma alimentação saudável e balanceada é a chave para garantir que estamos nutrindo nosso corpo da maneira correta. Equilibrar os grupos alimentares e controlar a ingestão equilibrada de calorias é fundamental para manter a saúde em dia e prevenir diversas doenças crônicas.
Sete dicas para um consumo saudável de chocolate
Por isso, o consumo deve ser sempre moderado e inserido em uma alimentação saudável e balanceada. A Agência Einstein ouviu especialistas para orientar sobre como degustar a guloseima sem colocar a saúde em risco. Confira sete dicas a seguir:
Benefícios à saúde do consumo moderado
‘A moderação é a chave para o consumo’, diz o nutrólogo Diogo Toledo, do Hospital Israelita Albert Einstein. Embora possa oferecer benefícios à saúde, o chocolate também é rico em calorias, açúcares e gorduras, dependendo da composição.
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O chocolate, quando consumido de forma equilibrada, pode trazer benefícios à saúde devido às substâncias presentes. Não há uma quantidade ideal definida, e tudo depende de fatores como as necessidades calóricas e nutricionais individuais, a rotina, a prática de atividade física e demais hábitos da pessoa.
Composição e ação antioxidante
A escolha por produtos com alto teor de cacau é fundamental para garantir os benefícios à saúde. O chocolate amargo, com no mínimo 70% de cacau, possui maior teor de flavonoides, substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória.
Os estudos sugerem que esses compostos presentes no cacau podem melhorar a saúde cardiovascular e os níveis de colesterol. Quanto maior o teor de cacau, menor a quantidade de açúcar presente no chocolate.
Promoção da saciedade e escolhas saudáveis
Optar pelo chocolate amargo promove maior saciedade do que a versão ao leite. Além disso, o consumo equilibrado desse tipo de chocolate pode ajudar a diminuir a compulsão por doces e alimentos gordurosos.
Produtos com ingredientes adicionados, como castanhas e frutas secas, podem agregar vantagens nutricionais, como fibras, proteínas e gorduras saudáveis. No entanto, é importante ter atenção aos valores nutricionais e às calorias adicionadas por esses ingredientes.
Consumo consciente desde a infância
É fundamental educar as crianças desde cedo para um consumo equilibrado de chocolate. Menores de 2 anos não devem consumir açúcar e chocolate, principalmente o chocolate ao leite, devido ao alto teor de açúcar presente.
As crianças mais velhas podem optar por versões com menor quantidade de açúcar e mais cacau, evitando os recheios e coberturas extras. A orientação dos pais é essencial para garantir que o consumo de chocolate seja ocasional e não faça parte da rotina alimentar.
Atenção aos rótulos e orientações médicas
É importante ler os rótulos dos produtos, prestando atenção nos ingredientes e nos valores nutricionais. Escolha chocolates com mínimas quantidades de açúcar adicionado e gorduras trans, e com menor valor calórico.
Pessoas com condições de saúde específicas, como diabetes, obesidade ou alergias, devem sempre seguir as orientações médicas para um consumo adequado de chocolate. É preferível optar por produtos com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar, em pequenas quantidades, para preservar a saúde.
Conclusão sobre o consumo saudável de chocolate
O consumo moderado de chocolate, dentro de uma alimentação equilibrada e aliado à prática de atividade física, pode trazer benefícios à saúde. A escolha por produtos com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar é essencial para garantir uma condição de saúde adequada.
Portanto, aprecie o chocolate com consciência, respeitando as quantidades e os valores nutricionais. O equilíbrio é a chave para desfrutar dos benefícios desse alimento sem prejudicar a saúde.
Fonte: © CNN Brasil
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