Salada de repolho americana, saudável e leve, perfeita para acompanhar refeições. Os sabores se intensificam ao descansar.
SALADA DE REPOLHO BRASILEIRA (COLESLAW) Foto: Bake and Cake Gourmet Uma salada de repolho fresquinha, com um toque tropical, ideal para acompanhar churrascos e pratos típicos brasileiros. Receita para 4 pessoas.
O repolho é um ingrediente versátil que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Experimente essa variação de coleslaw com abacaxi e pimentão para um toque agridoce e refrescante.
Salada de Repolho Americana: Refrescante Acompanhamento para Refeições Leves
A salada de repolho americana, também conhecida como coleslaw, é um clássico que não pode faltar em refeições leves e saudáveis. Com a combinação perfeita de repolho branco, repolho roxo, cenoura e cebola roxa, essa salada é uma explosão de sabores que se intensificam a cada garfada.
Preparo e Equipamentos para a Salada de Repolho Americana
Para preparar essa delícia, você vai precisar de utensílios simples como uma tábua, ralador ou fatiador, tigela, centrífuga de salada, escorredor e potes de vidro. Os equipamentos convencionais são ideais para o preparo dessa receita. Lembre-se das medidas padrão: xícara, colher de sopa, colher de chá e colher de café.
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Ingredientes Frescos e Saborosos para a Salada de Repolho Americana
A base da salada é o repolho, tanto o branco quanto o roxo, acompanhados pela cenoura e cebola roxa. Para o molho, utilize iogurte natural, suco de limão, ervas frescas, sal e pimenta. O mix de sabores do molho de iogurte com ervas é o segredo para o sucesso dessa receita.
Passo a Passo para uma Salada de Repolho Americana Perfeita
Comece cortando os repolhos bem fininhos e deixando de molho em hipoclorito de sódio. Enquanto isso, prepare a cenoura, cebola roxa e as ervas frescas. O molho de iogurte com ervas é simples de fazer: basta misturar os ingredientes e reservar refrigerado.
Montagem e Finalização da Salada de Repolho Americana
Escorra o repolho, centrifugue e misture com a cenoura, cebola e molho de iogurte. Deixe a salada descansar na geladeira por 30 minutos para que os sabores se intensifiquem. Sirva gelada como acompanhamento de pratos grelhados ou assados e desfrute de uma explosão de sabores refrescantes.
Conclusão
A salada de repolho americana, ou coleslaw, é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com refeições leves e saudáveis. Com ingredientes frescos e um molho de iogurte com ervas, essa salada é uma opção refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Permita que os sabores se intensifiquem e desfrute de uma explosão de sabores a cada garfada.
Fonte: @ Terra
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