Prepare uma salada fácil de legumes assados com berinjela – escolha perfeita para uma refeição saudável e saborosa!
Legumes assados são uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua alimentação. Experimente essa receita fácil de salada de legumes assados com erva-doce, berinjela, abobrinha, pimentão e cebola roxa. Uma combinação perfeita para uma refeição leve e saborosa. Aproveite o sabor único dos legumes assados.
Se você gosta de pratos mais elaborados, experimente também legumes assados com parmesão e manjericão. Essa combinação de sabores vai te surpreender. Os legumes assados ganham um toque especial com o parmesão derretido e o aroma do manjericão fresco. Uma opção incrível para variar o cardápio e aproveitar todo o sabor dos grelhados.
Receita de Legumes Assados com Parmesão e Manjericão
A combinação de legumes assados é uma escolha perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Esta salada de legumes assados com abobrinha, berinjela, cebola, tomatinhos cereja e erva-doce é uma opção deliciosa para quem aprecia grelhados. O toque especial do alecrim e das folhas de louro realça o sabor dos legumes assados, tornando-os ainda mais irresistíveis.
Para acompanhar, um molho vinagrete com manjericão traz frescor e aroma à salada de legumes assados. A mistura de vinagre de vinho branco, azeite extra virgem e manjericão resulta em um tempero leve e cheio de sabor. Além disso, as nozes picadas e o queijo parmesão em lascas adicionam uma textura crocante e um toque de sofisticação à receita.
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Para preparar os legumes assados, basta cortar os vegetais em cubos, temperar com azeite, sal e pimenta, e assar no forno por cerca de 20 minutos. Enquanto os legumes assam, você pode refogar o espinafre com azeite, sal e pimenta, para servir como acompanhamento. Assim, em pouco tempo, você terá uma refeição completa e nutritiva, sem precisar de muita bagunça na cozinha.
Experimente esta receita fácil de legumes assados com parmesão e manjericão e descubra como uma simples combinação de ingredientes pode se transformar em um prato cheio de sabor e cor. Os legumes assados são uma opção versátil e saudável para qualquer ocasião, seja como entrada, acompanhamento ou prato principal. Aproveite o melhor dos sabores da estação com esta deliciosa salada de legumes assados.
Fonte: @ Terra
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