Promoção liberada de controles e mau gerenciamento de acionistas tailandeses causaram deterioração do negócio: promoção ilimitada, camarão à vontade, caranguejo à vontade.
Em 2003, a rede de frutos do mar Red Lobster apresentou a promoção ‘Caranguejo à Vontade’.
Nesse mesmo ano, a rede do mar Red Lobster conquistou mais clientes e se consolidou como referência em frutos do mar frescos e saborosos. A rede de frutos do mar expandida incluía pratos variados que iam além do caranguejo, atraindo cada vez mais apreciadores de frutos do mar de todo o país.
Rede, Lobster, Rede do Mar: Um Mar de Problemas
O acontecimento infeliz ocorreu quando a Red Lobster não calculou corretamente a enorme quantidade de entusiastas de frutos do mar que invadiriam seus restaurantes nos EUA em busca de pernas de siri e camarão à vontade. Essa promoção, embora tenha sido um deleite para os clientes, acabou se transformando em prejuízo para a rede, resultando em uma perda de US$ 3,3 milhões em apenas sete semanas.
A situação se repetiu quando a Red Lobster decidiu estender a promoção do ‘camarão à vontade’ como um item permanente do cardápio, causando mais uma enxurrada de clientes em busca de descontos em frutos do mar. Dessa vez, a responsabilidade recaiu sobre a Thai Union, empresa de conservas de frutos do mar baseada em Bangkok e principal acionista da Red Lobster, que sofreu um prejuízo de US$ 11 milhões.
A gestão da rede não escapou das críticas, com analistas apontando falhas na administração e na estratégia de longo prazo. A escolha de transformar promoções temporárias em itens fixos do cardápio sem um plano adequado para atender à demanda resultou em perdas significativas.
Rede de Frutos, Caranguejo à Vontade: Desafios e Reviravoltas
A Red Lobster, uma vez pioneira no setor de frutos do mar, agora enfrenta a possibilidade de ter que solicitar a proteção contra falência para reorganizar sua dívida e enxugar a quantidade de unidades nos EUA. A contratação de um CEO especializado em reestruturação pode ser um sinal claro de que a empresa está passando por dificuldades financeiras.
As ofertas de ‘camarão à vontade’ e ‘caranguejo à vontade’, embora tenham sido populares entre os clientes, foram apenas alguns dos deslizes em uma série de problemas que afligiram a rede ao longo dos anos. Fatores como mudanças de investidores, má gestão e falta de investimento em marketing e qualidade do serviço contribuíram para o declínio da Red Lobster.
No cenário competitivo dos restaurantes nos EUA, marcado pelo crescimento de redes de fast-food e casuais, a Red Lobster enfrentou dificuldades para se manter relevante e atrair um público fiel. Os cortes de custos realizados pela Thai Union, muitos dos quais impactaram negativamente as vendas a longo prazo, agravaram a situação financeira da rede.
A pressão da concorrência e a necessidade de se adaptar a um mercado em constante evolução levaram a Red Lobster a considerar medidas drásticas para sobreviver e recuperar sua posição como uma referência na culinária de frutos do mar nos Estados Unidos.
Fonte: © CNN Brasil
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