Preparação fácil e rápida de uma salada de grão-de-bico mais refrescante, ideal para longos dias de clima ainda frio.
Depois de um dia cansativo, nada como desfrutar de um jantar delicioso e reconfortante. Durante as noites de outono no Brasil, a escolha para o jantar pode ser um desafio, pois o clima ainda não está tão frio para uma sopa quente, nem tão quente para um prato mais leve. Por isso, é importante encontrar opções versáteis e práticas para a última refeição do dia.
Além disso, o jantar é um momento especial para reunir a família e compartilhar histórias do dia. Seja um almoço tardio ou uma ceia mais leve, o importante é aproveitar a companhia e saborear uma comida que aqueça o coração. Afinal, o jantar vai muito além de apenas alimentar o corpo, é um momento de conexão e afeto.
Jantar saudável: 5 opções para arrasar na cozinha e na saúde
A receita de salada de grão-de-bico é perfeita para o outono, uma estação que pede por pratos mais refrescantes e fáceis de preparar. Esta refeição é ideal para quem teve um longo dia e deseja uma ceia leve e nutritiva. Com apenas 3 ingredientes principais, esta salada de grão-de-bico é uma opção prática e saborosa para o jantar.
Para preparar esta deliciosa refeição, você vai precisar de 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido, 2 ovos cozidos e 1 laranja cortada em pedaços. Além disso, tenha à mão vinagre, azeite e sal a gosto. Se desejar, pode adicionar azeitonas para dar um toque extra de sabor ao prato.
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A preparação é fácil e rápida. Basta misturar o grão-de-bico cozido, os ovos cozidos e a laranja cortada em um recipiente. Em seguida, tempere com vinagre, azeite e sal, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione as azeitonas, se preferir, e a sua salada de grão-de-bico estará pronta para ser servida.
Além de ser uma opção prática para o jantar, a salada de grão-de-bico oferece inúmeros benefícios à saúde. Segundo Tatiane Schallitz, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, o grão-de-bico é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como proteínas vegetais, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, ferro e outros minerais.
Entre os benefícios do grão-de-bico para a saúde, destacam-se a prevenção da prisão de ventre, a promoção da saciedade, o fortalecimento do sistema imunológico, o auxílio no ganho de massa muscular, a prevenção de anemias e o fortalecimento dos ossos. Esta refeição é uma escolha inteligente para quem deseja aproveitar ao máximo os benefícios de uma alimentação saudável e equilibrada.
Se você está em busca de uma opção de jantar leve e nutritiva, experimente esta deliciosa salada de grão-de-bico. Com sua combinação de sabores e nutrientes, ela é a escolha perfeita para um dia aproveitar ao máximo, especialmente em um clima ainda frio. Aproveite esta receita e desfrute de uma refeição saudável e reconfortante.
Fonte: @ Minha Vida
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