A deficiência de potássio no organismo pode causar fraqueza e cãibras, sendo um elemento essencial para controlar a pressão arterial.
O potássio é um mineral fundamental para o adequado funcionamento do corpo humano. Este elemento desempenha um papel crucial em diversas funções do organismo, incluindo a contração dos músculos, a transmissão de impulsos nervosos, a regulação da frequência cardíaca e a geração de energia. Embora a banana seja amplamente reconhecida como uma fonte de potássio, é um erro pensar que esta fruta é a principal fonte desse mineral.
Além da banana, existem outros alimentos ricos em potássio que podem ser incorporados à dieta, como batatas, espinafre e abacate. O potássio é um mineral que ajuda a manter o equilíbrio hídrico e a função muscular adequada, sendo essencial para a saúde geral. Incluir uma variedade de alimentos ricos em potássio é uma ótima maneira de garantir uma nutrição equilibrada.
Alimentos Ricos em Potássio
De acordo com Michelle Ferreira, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, existem 10 alimentos acessíveis e fáceis de encontrar no mercado que contêm uma quantidade de potássio superior à de uma banana. Confira a lista abaixo!
Substituições para o Cardápio
Além disso, você pode conferir como substituir o feijão com quatro opções semelhantes para diversificar seu cardápio. Os alimentos que oferecem mais potássio do que uma banana incluem: Abacate, Salmão, Inhame, Feijão preto, Abóbora, Cenoura, Espinafre, Maracujá, Laranja e Vegetais verde-escuros.
Papel do Potássio na Saúde
Os alimentos ricos em potássio desempenham um papel fundamental ao estimular a eliminação do sódio no organismo, o que ajuda a reduzir a retenção de líquidos e a pressão arterial. Por isso, são altamente recomendados para pessoas hipertensas ou que estão no grupo de risco para essa condição. A ingestão diária recomendada de potássio para adultos, segundo as DRI, é de 4,7 g/dia, conforme explica a nutricionista.
Excesso de Potássio e Seus Efeitos
Mas o potássio pode ser prejudicial à saúde? Segundo Michelle Ferreira, sim, a ingestão excessiva de potássio pode trazer problemas. O nível de potássio no sangue deve estar equilibrado, variando entre 3,5 e 5,0. O excesso de potássio, conhecido como hiperpotassemia, e a sua deficiência, chamada hipopotassemia, podem causar sérios problemas de saúde se não forem tratados adequadamente.
Causas da Hiperpotassemia
As causas mais frequentes de hiperpotassemia incluem: Doenças renais, Insuficiência cardíaca, Diabetes e Efeitos colaterais de certos medicamentos, como diuréticos e remédios para pressão. Por outro lado, a falta de potássio (hipopotassemia) pode resultar de vômitos, diarreia, distúrbios das glândulas adrenais ou do uso de diuréticos.
Sintomas da Hipopotassemia
Nos casos de hipopotassemia, é comum que apareçam sintomas como: Fraquezas musculares, Cãibras, Contrações ou paralisia muscular e Ritmos cardíacos anormais.
Alimentos que Aumentam a Energia
Para complementar, você pode conferir também uma lista de seis alimentos que aumentam a energia e proporcionam disposição.
Fonte: @ Minha Vida
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