Estudo recente publicado na revista Neuropsychopharmacology analisa como hábito enraizado do café é influenciado pela genômica pessoal da 23andMe.
O apreço pelo café é uma tradição presente na vida de muitos brasileiros. Afinal, quem resiste a um bom café logo pela manhã para começar o dia com energia? De acordo com pesquisas, o café é muito mais do que uma simples bebida, podendo estar ligado até mesmo à nossa genética.
Além disso, o aroma do grão torrado que se espalha pela casa ao preparar um delicioso cafezinho é algo que desperta os sentidos e traz conforto. A tradição de apreciar essa bebida quente vai muito além do simples ato de consumir uma xícara de café, é um momento de pausa e prazer no meio da correria do dia a dia.
Café e Genética: Estudo Revela Ligação Hereditária
Pesquisadores recentemente publicaram um estudo na revista científica Neuropsychopharmacology, onde compararam as preferências de consumo de café de mais de 130 mil americanos e 334 mil britânicos. Utilizando um banco de dados da empresa de genômica pessoal 23andMe, eles analisaram como nossos genes podem influenciar nosso hábito de tomar café.
O Café e a Saúde: Uma Relação Complexa
Os resultados revelaram que a preferência por café pode ter uma base genética, com certas variantes genéticas ligadas a uma maior propensão a consumi-lo. Além disso, foram encontradas associações entre o consumo de café e condições de saúde como obesidade e abuso de substâncias, indicando que nossos genes podem influenciar não apenas nossas preferências, mas também nossa saúde.
Variações Culturais e Comportamentais no Consumo de Café
Os pesquisadores observaram diferenças significativas entre os dados dos americanos e britânicos, com os genes relacionados ao consumo de café mostrando diferentes associações com condições psiquiátricas em cada país. Essas disparidades podem ser atribuídas às variações culturais no consumo de café, como a preferência por café instantâneo no Reino Unido e café moído nos EUA.
Impacto dos Genes e do Ambiente no Consumo de Café
O estudo ressalta a importância de entender como nossos genes e o ambiente em que vivemos interagem para influenciar nosso hábito de tomar café e seus efeitos na saúde. Futuras pesquisas poderão fornecer mais insights sobre essas complexas relações, ajudando a elucidar como o café afeta nossa vida e bem-estar de maneira mais ampla.
Fonte: @ Veja Abril
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