Higienize o pano corretamente para evitar a proliferação de microrganismos prejudiciais à saúde.
Embora muitas vezes subestimado, o pano de pia desempenha um papel crucial na limpeza da cozinha. É importante lembrar que esse item pode se tornar um verdadeiro ninho de germes se não for devidamente cuidado. Por isso, é fundamental manter o pano de cozinha sempre limpo e trocá-lo regularmente para garantir a segurança alimentar.
Além disso, é essencial ter atenção ao tipo de tecido utilizado no pano da pia. Alguns materiais podem ser mais propensos a acumular sujeira e bactérias, tornando-os perigosos para a saúde. Portanto, escolher um pano de qualidade e lavá-lo corretamente são medidas simples que podem fazer toda a diferença na higiene da cozinha.
Riscos do uso prolongado do pano de pia
Matias Chiarastelli Salomão, especialista em microbiologia e infectologia do Fleury, alerta sobre os perigos de manter o mesmo pano de pia por muito tempo. O acúmulo de fungos e bactérias nesse item de tecido pode resultar na transferência de microrganismos prejudiciais para outros objetos e alimentos da cozinha, aumentando consideravelmente o risco de contaminações cruzadas e infecções, como a gastroenterite.
Limpeza eficiente para evitar contaminações
A simples prática de lavar o pano de pia na própria pia, apenas com água corrente, não é suficiente para eliminar todos os patógenos presentes. Matias recomenda uma abordagem mais cuidadosa. Para minimizar os riscos, é essencial lavar o pano com água quente e sabão, além de desinfetá-lo regularmente, preferencialmente com uma solução de água sanitária ou em água fervente. Após a limpeza, o pano deve ser completamente seco antes de ser utilizado novamente.
Periodicidade na troca do pano de pia
Enquanto algumas pessoas acreditam que o pano de pia pode ser trocado semanalmente, a recomendação de Matias é que ele seja substituído diariamente. A troca frequente é a maneira mais eficaz de prevenir o acúmulo de microrganismos perigosos. Se o pano for desinfetado corretamente, o intervalo entre as trocas pode ser estendido para dois dias, mas a substituição diária é a medida mais segura para evitar riscos à saúde. É fundamental manter a higiene do pano de pia para garantir a segurança na cozinha.
Fonte: @ Minha Vida
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