Experimente a receita de nozinhos fritos com massa-de-rolagem combinada com canela e coco ralado. Delicioso!
Já provou essa deliciosa receita de massas-de-rolagem-fritas? A massa-de-rolagem, que é perfeita para acompanhar o café da tarde, também é chamada de ‘espera-de-marido’ ou ‘nó de sogra’ em certas partes do Brasil. Essa versão inclui uma cobertura de canela, mas você pode acrescentar coco ralado para um toque ainda mais clássico. As massas-de-rolagem-fritas são uma opção incrível para quem gosta de doces tradicionais.
Além disso, os nozinhos fritos são uma ótima escolha para servir em festas ou como sobremesa. A textura crocante por fora e macia por dentro das massas-de-rolagem-fritas é simplesmente irresistível. Experimente fazer essas sopas-de-sogra em casa e surpreenda a todos com seu talento culinário!
Deliciosas massas-de-rolagem-fritas com calda de canela
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Receita de nozinhos fritos
Tempo: 2h Rendimento: 60 unidades Dificuldade: fácil
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Ingredientes: 3 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 tablete de fermento para pão 1 xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de óleo Farinha até o ponto de enrolar e não grudar nas mãos (massa meio mole) Margarina para untar Óleo para fritar Calda: 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de água Essência de baunilha a gosto Canela a gosto
Modo de preparo das massas-de-rolagem-fritas
Para fazer a massa-de-rolagem, combine todos os ingredientes e misture até obter uma consistência homogênea. Pegue uma porção de massa-de-rolagem nas mãos, modele como um nó e coloque em uma assadeira untada. Deixe a massa-de-rolagem crescer por 1 hora. Em seguida, frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e reserve.
Preparando a calda de canela para as massas-de-rolagem-fritas
Enquanto as massas-de-rolagem-fritas estão fritando, prepare a calda em uma panela, combinando açúcar, água e baunilha. Deixe ferver até que a calda engrosse um pouco. Passe os nozinhos fritos na calda e em seguida na canela. Deixe secar brevemente e sirva em seguida.
Dicas extras para as massas-de-rolagem-fritas
Para armazenar, cubra as massas-de-rolagem-fritas com plástico em vez de refrigerar. Aproveite essas deliciosas massas-de-rolagem-fritas, também conhecidas como nozinhos, em momentos especiais como a espera-de-marido ou em uma sopa-de-sogra. A combinação de caldo de canela e coco ralado dá um toque especial a essa receita tradicional. Aproveite o modo-de-preparo e surpreenda a todos com essas saborosas massas-de-rolagem-fritas!
Fonte: @ Terra
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