Edital mapeia iniciativas de assistência técnica e extensão rural relacionadas ao Guia Alimentar Brasileiro. Mapeamento, práticas, promoção, serviços, ATER, assessoria técnica, extensão rural, recomendações, guia alimentar, publicação digital, certificado, visitação cooperada, agroecologia, autoconsumo, comercialização, cultura, biodiversidade, formação, habilidades culinárias, inclusão socioprodutiva, intersetorialidade, plantas medicinais, bioativas, políticas públicas, beneficiamento, qualidade, higiênico-sanitária, saúde.
O ‘Mapeamento de Práticas de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável nos Serviços da Ater’ feito pela Universidade Federal do Pampa (Unipampa) – Campus Itaqui, revelou 14 experiências que incentivam uma promoção mais efetiva da alimentação saudável. Essas iniciativas, alinhadas com o Guia Alimentar para a População Brasileira, foram reconhecidas pela Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (Cgan) do Ministério da Saúde. Uma oportunidade de disseminar práticas que estimulam uma alimentação equilibrada e saudável em diversos estados. CBF
É fundamental reconhecer o impacto positivo de ações que priorizam a alimentação adequada na perspectiva da saúde nutricional. Não apenas fortalecem a importância da alimentação equilibrada, mas também contribuem para a disseminação de hábitos mais saudáveis em toda a sociedade. A valorização de práticas que promovem a alimentação saudável é essencial para a construção de um futuro mais saudável e sustentável.
Promoção da Alimentação Saudável: Incentivo às Práticas Nutricionais
No âmbito do incentivo à Promoção da Alimentação Saudável, diversas iniciativas foram mapeadas com o intuito de valorizar a Alimentação Adequada e a Saúde Nutricional. A Assistência Técnica e Extensão Rural têm sido essenciais para promover a adoção de práticas alimentares saudáveis nos territórios, proporcionando o acesso a informações e orientações que contribuem para a melhoria da qualidade de vida da população.
Nesse contexto, uma publicação digital está em fase de desenvolvimento para reunir os relatos dessas práticas, sejam escritos ou em vídeos. Essa iniciativa visa compartilhar experiências bem-sucedidas e inspiradoras, a fim de disseminar conhecimento e estimular a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis.
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Além disso, as iniciativas classificadas na primeira etapa desse mapeamento receberão um certificado de reconhecimento. Os autores dos dois relatos com maior pontuação na avaliação terão a oportunidade de participar de uma visitação cooperada, com custeio de diária e deslocamento fornecidos. Essa experiência possibilitará o aprimoramento do conhecimento, a troca de saberes e vivências em prol da promoção da alimentação adequada e saudável.
As práticas relatadas abrangem diferentes eixos, como agroecologia, autoconsumo, comercialização, cultura alimentar, biodiversidade, formação, habilidades culinárias, inclusão socioprodutiva, intersetorialidade, plantas bioativas, políticas públicas, beneficiamento, qualidade higiênico-sanitária e saúde alimentar. Essa diversidade reflete a riqueza e a complexidade envolvidas na promoção de uma alimentação saudável em diversas localidades.
Para conhecer os resultados dessa primeira etapa e o impacto das iniciativas promovidas, os recursos serão apresentados nos dias dois e três de agosto por meio do e-mail indicado. Todo esse esforço colaborativo tem como objetivo não apenas reconhecer as boas práticas, mas também inspirar outros atores a se engajarem na construção de uma sociedade mais saudável e bem alimentada.
Fonte: @ Ministério da Saúde
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