Pesquisa britânica: dieta baixa em carboidratos, alta em proteínas e gorduras boas reduz bactérias intestinais benéficas.
A dieta cetogênica é conhecida por seu foco em baixos níveis de carboidratos e alto teor de proteínas e gorduras. Seguir uma dieta cetogênica pode ser eficaz para quem busca perder peso de forma saudável e controlada.
No entanto, é importante estar ciente de que uma dieta cetogênica com consumo baixo de carboidratos pode ter impactos na saúde, como o aumento do colesterol ruim. Além disso, é essencial manter um equilíbrio para garantir que a flora intestinal se mantenha saudável, mesmo seguindo um plano alimentar alto em gorduras e proteínas.
Estudo sobre os Benefícios da Dieta Cetogênica
Os pesquisadores da Universidade de Bath, no Reino Unido, divulgaram descobertas interessantes em relação à dieta cetogênica. A dieta, caracterizada pela baixa ingestão de carboidratos, é considerada uma abordagem eficaz para a perda de peso e a melhoria da saúde. O consumo reduzido de carboidratos, presentes em alimentos como batata, arroz e massas, é um dos pilares dessa dieta. A restrição desse macronutriente a apenas 20% da ingestão diária é uma das principais diretrizes a serem seguidas.
Resultados do Estudo
Durante o estudo de 12 semanas, os participantes foram submetidos a diferentes tipos de dieta: moderada em açúcar, baixa em açúcar e cetogênica com baixo teor de carboidratos. Os resultados revelaram que a dieta cetogênica teve impactos significativos nos níveis de colesterol, especialmente nas partículas LDL, conhecidas como colesterol ‘ruim’. Além disso, a concentração de apolipoproteína B, associada ao acúmulo de placas de gordura nas artérias, aumentou com essa dieta.
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Microbioma Intestinal e Outros Efeitos
Um aspecto interessante do estudo foi a observação de mudanças no microbioma intestinal. A dieta cetogênica reduziu a quantidade de bactérias benéficas, como as Bifidobactérias, que desempenham um papel crucial na saúde intestinal. Por outro lado, a dieta com baixo teor de açúcar não teve um impacto significativo nesse aspecto.
Perda de Peso e Metabolismo de Gordura
Ambas as dietas resultaram em perda de peso, sendo que a dieta cetogênica levou a uma média de 2,9 kg de perda de massa gorda por pessoa, enquanto a dieta com restrição de açúcar resultou em 2,1 kg em 12 semanas. Além disso, a dieta cetogênica promoveu mudanças no metabolismo de gordura, o que pode ser benéfico para quem busca emagrecer.
Considerações Finais
Embora a dieta cetogênica tenha mostrado benefícios em relação à intolerância à glicose e à perda de peso, os pesquisadores alertam para os potenciais riscos associados ao aumento do colesterol ‘ruim’ a longo prazo. É importante considerar esses aspectos ao adotar qualquer tipo de dieta, especialmente aquelas que envolvem restrições significativas de nutrientes. A busca por um equilíbrio adequado entre os macronutrientes é essencial para a manutenção da saúde a longo prazo.
Fonte: © CNN Brasil
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