Com ingredientes saudáveis, é possível aproveitar as receitas favoritas sem comprometer a saúde.
Com a aproximação das festas juninas, é inevitável não lembrar das tradicionais comemorações que marcam essa época do ano. As festas juninas são muito aguardadas por todos, pois representam a celebração da cultura nordestina e a oportunidade de saborear as deliciosas comidas típicas.
Além das danças e brincadeiras, as festas juninas são conhecidas pelas suas comidas típicas irresistíveis. Entre as diversas opções saudáveis, os pratos feitos com milho, como a pamonha e a canjica, são uma excelente escolha para quem busca uma opção saudável e saborosa. Aproveite as festas juninas para se deliciar com essas iguarias tradicionais!
Descubra as melhores opções de comidas típicas e saudáveis para as festas juninas
Para te auxiliar a tornar esse momento incrível em algo ainda mais perfeito, o MinhaVida, em parceria com a nutricionista Ana Paula Arantes, do Instituto Nutrindo Ideais, selecionou as 4 comidas mais saudáveis das festas juninas. Confira abaixo!
Conheça os pratos típicos de festa junina mais saudáveis
Entre as alternativas de comidas típicas do São João mais saudáveis, Ana Paula Arantes destaca 4 opções. São elas:
1 – Pipoca: Se preparada com pouca gordura e sal, a pipoca pode ser uma excelente opção de comida para festas juninas. Rica em fibras, contribui para a saúde intestinal e saciedade.
2 – Milho verde cozido: O milho verde pode ser uma escolha saudável se consumido com moderação de manteiga e sal. Fonte de carboidratos, é rico em fibras, vitaminas e minerais.
3 – Cuscuz: Feito a partir do milho, o cuscuz pode ser uma ótima opção. Acompanhado de legumes e proteínas como ovo, carne, atum ou frango, torna-se ainda mais saudável.
4 – Caldo de feijão ou caldo verde: Os caldos típicos de festa junina, como o caldo de feijão ou caldo verde, são ótimas opções saudáveis sem ingredientes gordurosos.
Como tornar os pratos de festa junina mais saudáveis?
De acordo com a nutricionista, pequenas substituições de ingredientes podem melhorar significativamente a qualidade nutricional dos pratos juninos. Por exemplo:
– Bolos e doces: Opte por receitas caseiras, evite produtos industrializados, reduza o açúcar ou substitua por frutas, e prefira farinhas integrais.
– Salgados: Diminua a gordura, evite frituras e controle o sal.
– Espetinhos salgados: Substitua carnes gordas por opções mais magras.
Receitas saudáveis para festa junina
Pamonha Assada
Ingredientes:
– 4 espigas de milho verde
– 1 xícara de leite de coco
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
– Retire os grãos de milho das espigas.
– Bata os grãos de milho, leite de coco, açúcar mascavo e sal em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
– Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
– Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Espetinho de Frutas
Ingredientes:
– Morangos
– Uvas
– Kiwis
– Mangas
Modo de preparo:
– Corte as frutas em cubos e monte espetinhos alternando as frutas.
– Sirva com molho de iogurte natural adoçado com mel.
Desfrute de uma festa junina mais saudável e saborosa!
Fonte: @ Minha Vida
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