Chef Tassia Magalhães, do Nelita, reclama da forma pública como cliente compartilhou descontentamento, mesmo com compensações, usando rede social, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, avaliações no TripAdvisor, atendimento interrompido pela luz e comentário abusivo.
Um apagão que atingiu a cidade de São Paulo na semana passada provocou impactos significativos em cerca de 155 mil bares e restaurantes, conforme divulgado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Entre os estabelecimentos afetados, o restaurante Nelita, dirigido pela chef Tassia Magalhães, sentiu os efeitos desse evento.
É importante lembrar que a crítica construtiva, especialmente quando feita de forma aberta e respeitosa, pode ser uma ferramenta valiosa para melhorar o atendimento e a qualidade dos serviços oferecidos em estabelecimentos como o restaurante Nelita. No entanto, críticas abusivas podem ser prejudiciais à reputação de um estabelecimento e devem ser evitadas. Com o aumento do uso de comentários online, também é fundamental que os donos de bares e restaurantes estejam atentos às críticas, seja de natureza positiva ou negativa, e respeitem o espaço dos clientes para compartilhar suas experiências e opiniões. Através de uma gestão eficaz e uma abordagem positiva, é possível transformar críticas negativas em oportunidades para evolução e melhoria.
Crítica Social: O Debate sobre o Atendimento no Nelita
A falta de energia elétrica no restaurante Nelita deu origem a uma crítica acirrada nas redes sociais, após um cliente insatisfeito com o atendimento após a interrupção da luz. O comentário, feito no site de avaliações da TripAdvisor, foi rebatido pela chef, Magalhães, geração de debate entre os internautas.
Crítica Construtiva: A Batalha pela Satisfação do Cliente
O cliente, identificado como Luís Bologna, permaneceu no Nelita mesmo após a queda de energia, mas criticou o atendimento em uma postagem nas redes sociais. Segundo ele, o cardápio estava reduzido em 30% a 40%, e o restaurante não ofereceu descontos ou cortesias, apesar da conta superar R$ 1 mil para duas pessoas.
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A Crítica Abusiva: O Debate nas Redes Sociais
O cliente desabafou: ‘Sinto-me um idiota por ter decidido ficar, comer no escuro e sem poder pedir o que realmente queria, recebendo o mesmo tratamento como se fosse um dia normal’. Em resposta, a chef afirmou que as críticas foram injustas e destacou que os clientes foram consultados sobre o conforto após o apagão.
A Avaliação da TripAdvisor: O Ponto de Vista da Rede Social
Segundo a chef, velas foram acesas e as portas foram abertas para melhorar a circulação no ambiente. ‘Em todos os momentos que fomos à mesa, o cliente demonstrou estar satisfeito com o jantar’, declarou Magalhães, em entrevista a PEGN. Ela também disse que Bologna recebeu taças de espumante como cortesia e pediu vieira como entrada, afirmando repetidamente que estava tudo ótimo.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes: O Ponto de Vista da Indústria
A chef ainda questionou a forma pública como o cliente escolheu expressar seu descontentamento. ‘Entendo que ele poderia ter manifestado sua insatisfação de maneira privada, por meio da pesquisa de satisfação que sempre enviamos aos clientes. Infelizmente, ele preferiu expor publicamente, tentando, de alguma forma, se beneficiar da situação’, afirmou.
Crítica Construtiva: O Comentário na Publicação
A resposta gerou vários comentários na publicação, que foi feita na última terça-feira (15/10), com diversos usuários criticando a postura do cliente. ‘Deve ter sido difícil comer vieira e tomar vinho, imagine para quem estava trabalhando no escuro’, ironizou um internauta. Outro comentou: ‘Apoio demitir esse tipo de cliente’.
Crítica Abusiva: O Comentário da Internauta
Para outra internauta, ambos os lados demonstraram imaturidade ao lidarem com a situação. ‘Tanto o cliente quanto a chef agiram de forma egoísta, cada um pensando apenas em si.’ Magalhães se mostrou surpresa com a proporção que o caso tomou. ‘Não esperava que chegasse a esse ponto, mas percebi que as pessoas estão cansadas de ver outras tentando tirar proveito de situações como essa.Expus o caso porque toda a equipe ficou chateada com comentários que não traziam absolutamente nenhuma crítica construtiva, nada que apontasse um erro nosso. Foi uma crítica abusiva, com insultos infundados e desrespeito’, concluiu.
Fonte: @ PEGN
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