Estudo exclusivo da Perdigão identifica tendências de consumo em torno do churrasco, incluindo ritual de acender, carne na grelha e formas favoritas de fazer.
Em meio à tradição brasileira, não há nada como um bom churrasco para reunir amigos e familiares. No Dia do Churrasco, as churrasqueiras ganham vida e o aroma da carne grelhando no fogo desperta os sentidos de todos. É uma verdadeira celebração ao redor do fogo, regada a boas conversas e risadas.
A Churrascada é muito mais do que simplesmente assar carne, é um momento de descontração e confraternização com churrasco. Reunir as pessoas queridas em torno da mesa, saboreando os mais variados tipos de cortes de carne, é uma experiência única e marcante para todos. Afinal, quem resiste a uma boa carne suculenta saindo direto da churrasqueira?
Churrasco: um ritual amado pelos brasileiros
Realizar uma churrascada e assar uma carne na grelha são práticas que conquistaram os corações dos apaixonados por culinária. No universo do churrasco, a picanha se destaca como o corte mais apreciado, conforme revelou um estudo exclusivo da Perdigão. A carne de picanha foi mencionada mais de 50.000 vezes nas redes sociais, superando cortes como costela e alcatra.
O estudo da Perdigão, que analisou as preferências e hábitos dos brasileiros em relação ao churrasco, revelou que assar a carne na churrasqueira continua sendo a forma favorita de preparo. No entanto, novas tendências estão surgindo, como o churrasco coreano, impulsionado pela influência da cultura asiática no país.
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Além do tradicional churrasco na churrasqueira, outras formas de preparo estão ganhando espaço, como o churrasco na airfryer, elogiado pela praticidade, e o churrasco de rua, encontrado em ambulantes próximos a locais movimentados. A diversidade de opções reflete a paixão dos brasileiros por reunir amigos e familiares em torno de uma boa comida.
Confraternização com Churrasco: uma tradição brasileira
Em dias de jogos, especialmente às quartas-feiras e domingos, o churrasco se torna o protagonista das confraternizações. Mais de 200 mil usuários mencionaram o churrasco como a escolha ideal para celebrar essas ocasiões, superando até mesmo os aniversários em termos de popularidade.
A relação entre churrasco e futebol é evidente, com quase 130 mil usuários elegendo o domingo como o dia perfeito para acender a churrasqueira. O gerente executivo da Perdigão, Rafael Gonçalez, destaca que o churrasco é uma tradição enraizada na cultura brasileira, e a empresa busca continuamente inovar e atender às expectativas dos consumidores.
Para muitos, sexta-feira e sábado também são dias ideais para desfrutar de uma deliciosa churrascada. A variedade de cortes, métodos de preparo e ocasiões para celebrar mostram que o churrasco vai além de simplesmente assar carne na grelha – é um momento de união, celebração e prazer gastronômico.
Fonte: @ Mundo do Marketing
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