Bolo três leites com leite Ninho, sobremesa irresistível, gelada, molhadinha, calda de leites, utensílios convencionais, xícara 240ml, ingredientes para untar.
BOLO TRÊS LECHES COM LEITE NINHO Foto: Bake and Cake Gourmet Bolo Três Leches com leite Ninho: uma sobremesa latino-americana irresistível, gelada e molhadinha Receita para 2 pessoas.
Experimente esse delicioso bolo três leches com leite Ninho e se surpreenda com a cremosidade e sabor único dessa sobremesa. O bolo, embebido em uma mistura de três tipos de leite, fica incrivelmente macio e suculento, perfeito para qualquer ocasião especial. Não deixe de provar essa combinação de sabores que vai conquistar o seu paladar em um piscar de olhos!
Bolo, três leches;: sobremesa irresistível da culinária latino-americana
Narcisa exibe mesa de café da manhã e responde críticas: ‘posso tocar em tudo’ 7 benefícios da ora-pro-nóbis para a saúde e como utilizá-la Esse refrigerante é mais saudável do que suco integral e auxilia no emagrecimento: mito ou verdade? Clássico (sem restrições), Vegetariano Preparo: 01:15 + tempo de esfriar e gelar Intervalo: 00:30
UTENSÍLIOS para o preparo do Bolo, três leches;:
4 tigela(s), 1 peneira(s), 1 espátula(s), 1 batedor de arame (opcional), 1 forma(s)
EQUIPAMENTOS convencionais + batedeira MEDIDORES xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes para o Bolo, três leches; (pão de ló): – 5 ovos (claras e gemas separadas) – 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar , peneirado – 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo + um pouco para polvilhar – 1/2 colher(es) (café) de fermento químico em pó
Ingredientes para a CALDA TRES LECHES COM LEITE NINHO: – 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite em pó – 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco – 1/2 xícara(s) (chá) de leite condensado – 1/2 xícara(s) (chá) de leite + um pouco se necessário
Ingredientes PARA UNTAR: – óleo a gosto (ou manteiga sem sal)
PRÉ-PREPARO: Prepare os utensílios e ingredientes da receita. 1 receita – 2 porções, rende 9 pedaços do Bolo, três leches;, em uma forma quadrada de 20x20cm. Unte a assadeira com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha. Separe as claras das gemas em duas tigelas grandes. Peneire a farinha de trigo com o fermento em uma tigela separada.
PREPARO do Pão de ló: Bata as claras na batedeira até formarem picos firmes. Adicione o açúcar às claras batidas, aos poucos, até formar um merengue brilhante. Incorpore as gemas, uma a uma, misturando bem a cada adição. Adicione a farinha peneirada e o fermento aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula após cada adição.
Pão de ló – Bolo, três leches; com Leite Ninho – assar: Despeje a massa na assadeira preparada e nivele com o auxílio de uma espátula. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180oC por 25 a 30 minutos. Não abra o forno antes de 20 minutos, para que o Bolo, três leches; não murche. Para verificar se o bolo está assado, faça o teste do palito no centro – se sair limpo está pronto. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, coberto por papel alumínio. Quando o bolo estiver frio, corte-o em quadrados retirando as bordas – se necessário, utilize um cortador quadrado. Fure os pedaços com um garfo. Mantenha na forma e prepare a calda.
Calda Tres Leches com Leite Ninho: Misture o leite em pó, o creme de leite fresco, o leite condensado e o leite integral em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Verifique a consistência da mistura: deve formar uma calda grossa e consistente. Ajuste a consistência com um pouco mais de leite, se necessário. Certifique-se de que o leite em pó está bem dissolvido, sem grumos, mexendo bem toda a calda. Se necessário, utilize um batedor de arame. Despeje a calda sobre o bolo frio e cortado, espalhando por toda a superfície. Deixe a calda escorrer e penetrar no bolo. Cubra com papel alumínio e leve à refrigeração.
Fonte: @ Terra
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