Receita de biscoitinho doce simples com massa amanteigada em quadrados generosos de uma trouxa.
Um beliscão é um biscoito doce, feito de massa simples e amanteigada; pode ser encontrado em várias regiões do Brasil, mas sua origem é incerta. Apesar de não ser um biscoito tradicional, o beliscão é uma opção popular para acompanhar café da manhã, lanche ou até mesmo como sobremesa.
Para preparar um beliscão, é necessário misturar amanteigado com farinha de trigo, açúcar e ovos, e, em seguida, cortar a massa em quadrados. Em seguida, envolver cada quadrado em uma fatia de goiabada, como um biscoito de goiabada amanteigado. Esse biscoitinho é uma alegria para muitos brasileiros, que o consideram um prato típico da culinária nacional.
Receita Deliciosa de Biscoito
Para fazer em casa, você vai precisar de ingredientes simples e menos de uma hora de preparo. É uma receita fácil e rápida para surpreender a sua família toda.
Biscoito de Goiabada Amanteigado: Uma Delícia que não pode Faltar!
Tempo: 20min (+30min de descanso)
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 colher (sopa) de sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
– 2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente
– 2 gemas
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1/2 colher (sopa) de baunilha
– 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em palitos de 3cm de comprimento
– Farinha de trigo para enfarinhar
– Margarina e farinha de trigo para untar
– Açúcar cristal e açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e misture com o sal e o fermento. Abra um buraco no meio e coloque o creme de leite, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Amasse bem e forme uma bola. Coloque em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Abra em uma superfície enfarinhada e então corte em quadrados de 4cm. Coloque um pedaço de goiabada no meio de cada quadrado de massa e feche unindo duas pontas contrárias formando uma trouxa. Distribua em uma fôrma untada e enfarinhada. Polvilhe com açúcar cristal e leve ao forno médio, preaquecido, 15 minutos ou até dourar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro assim que retirar do forno e sirva em seguida.
O segredo para fazer um biscoito de goiabada amanteigado perfeito é a combinação perfeita de ingredientes e o tempo de descanso da massa. A goiabada é o ponto alto do biscoito, adicionando um sabor doce e suculento. O biscoito amanteigado é uma opção simples, mas não menos deliciosa. Além disso, é fácil de fazer e pode ser servido como um lanche generoso para a família toda.
O preparo é simples e rápido, com menos de 20 minutos de tempo de preparo e 30 minutos de descanso da massa. O rendimento é de 40 unidades, o suficiente para surpreender a família toda.
Fonte: @ Terra
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