Preparação de tábua com 2 batatas, 1 cebola fatiada, ralador e queijo. Em 1 tigela, misturar tudo. Na forma, colocar a mistura e cozinhar na airfryer até crocante.
Desfrute de uma deliciosa refeição com a batata rôsti na sua versão mais saudável, preparada na airfryer! Este acompanhamento é uma ótima opção para quem busca uma batata crocante e sequinha, perfeita para acompanhar qualquer prato.
Para preparar essa deliciosa batata rôsti na airfryer, você precisará de apenas algumas batatas, um pouco de óleo, sal e orégano. Basta cortar as batatas em rodelas finas, misturar com o óleo, sal e orégano, e cozinhar no airfryer a uma temperatura alta por cerca de 15 minutos. Depois, você pode servir com queijo derretido por cima, criando um prato ainda mais delicioso! O airfryer é uma ferramenta incrível para cozinhar com menos óleo e ter um resultado incrível. Com ele, você pode preparar uma batata rôsti crocante e sequinha, com um sabor intenso e uma textura devoradora. É uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e deliciosa.
Receita de Batata Rosti: Desvenda o Sabor Escondido da ‘Batata’
Fique por dentro da notícia: descubra como criar batatas crocantes e deliciosas sem sair da sua cozinha. Este guia detalhado mostrará como transformar batatas em uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes e Utensílios: ‘Batata’ em Destaque
– Batata Rosti: 2 unidades de batatas,
– Cebola: 1/2 unidade de cebola pequena, fatiada (opcional),
– Queijo: 1/2 xícara de queijo Minas padrão ou muçarela ralado no lado grosso,
– Sal e pimenta: a gosto,
– Azeite: 2 colheres (sopa),
– Opcional: mandolim para cebola fatiada uniforme,
– Utensílios: 1 tábua, 2 tigela(s) (sendo 1 não metálica), 1 forma(s) (de silicone redonda ou refratária para a airfryer), 1 mandolim (opcional), 1 pincel(is) culinário(s), 1 ralador,
– Equipamentos: airfryer + microondas.
Artigos Relacionados
Preparo da Batata Rosti: Um Processo de Transformação
Preparo da Batata:
– Lave as batatas, mas não descasque.
– Coloque no prato do microondas e cozinhe por 1 minuto.
– Retire, vire as batatas e volte a cozinhar por mais 1 minuto. As batatas devem estar só pré-cozidas e firmes.
Preparo da Cebola (opcional):
– Coloque a cebola em uma tigela não metálica, regue com um fio de azeite e misture.
– Leve ao microondas por cerca de 1 minuto e meio para que cozinhem levemente.
Montagem da Batata Rosti:
– Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
– Descasque e rale as batatas no lado grosso do ralador.
– Coloque em uma tigela, adicione as fatias de cebola pré-cozidas (opcional) e o queijo ralado e misture bem.
– Tempere com sal e pimenta e volte a misturar.
– Transfira metade das batatas para a forma redonda untada com azeite e alise.
– Espalhe o restante da batata por cima e alise novamente.
– Pincele a massa de batata com a metade do azeite.
Preparo da Batata Rosti na Airfryer:
– Arrume a forma no cesto da airfryer e coloque no equipamento pré-aquecido a 180ºC.
– Feche a gaveta da Airfryer e asse por cerca de 15 minutos.
– A superfície superior deve estar dourada.
– Abra a gaveta, retire a forma e aumente a temperatura para 200ºC.
– Vire a batata rosti com o auxílio de um prato.
– Pincele a superfície com a outra metade do azeite.
– Asse por mais cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam cozidas e a superfície esteja crocante.
Fonte: @ Terra
Comentários sobre este artigo