Aprenda a fazer pastel de nata com massa folhada crocante e recheio cremoso, usando utensílios e ingredientes convencionais.
PASTEL DE NATA Imagem: Bake and Cake Gourmet O pastel de nata, doce tradicional português, é famoso por sua massa folhada crocante e recheio cremoso de nata. Receita para 2 pessoas. Artigos relacionados Descubra os benefícios do pastel de nata para a saúde e bem-estar.
O pastel de nata é um doce tradicional português que conquista paladares ao redor do mundo. Sua combinação única de texturas e sabores torna-o uma verdadeira iguaria. Experimente o autêntico sabor do pastel de nata em uma viagem gastronômica por Portugal.
Pastel de Nata: o Doce Tradicional Português
Pastel de Nata, o doce tradicional português, é uma iguaria que conquista paladares com sua massa folhada crocante e recheio cremoso de nata. Para prepará-lo, você precisará dos utensílios e ingredientes convencionais, como xícara de 240ml, colher de sopa de 15ml, entre outros.
Preparo e Utensílios Necessários
Ao preparar o Pastel de Nata, tenha em mãos 6 forminhas de empada, panelas, assadeira, espátula e peneiras. Utilize a massa folhada laminada pronta e congelada, leite, açúcar, água, canela em rama, limão e ovos para o creme de nata. Para finalizar, açúcar de confeiteiro e canela em pó são essenciais.
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Passo a Passo para uma Deliciosa Receita
Comece preparando o creme de nata, cozinhando açúcar e água até formar uma calda. Aqueça o leite com canela e casca de limão, misture com a calda e adicione as gemas peneiradas. Asse em forno preaquecido a 250ºC por 15 a 20 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
Finalização e Dicas de Armazenamento
Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela sobre os Pastéis de Nata. Sirva ainda quentes para melhor apreciação. Caso precise armazenar, mantenha em recipiente hermético na geladeira. Aproveite essa delícia portuguesa em qualquer ocasião!
Fonte: @ Terra
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