Alimentos potencialmente prejudicais à saúde: ultraprocessados, refrigerantes, batatas fritas, sorvetes, carnes, vegetais, frutas, legumes, peixes, aditivos, conservantes, emulsificantes, corantes artificiais, agentes antiespumantes, volumebranqueadores, gelificantes, revestimentos, cachorros-quentes, hambúrgueres, nuggets, sanduíches carregados, pizzas, maçãs, laranja, banana. Avoidar alimentos ultraprocessados, com esses termos.
Muitas pessoas são fãs dos ultraprocessados. Salgadinhos, bolachas, refrigerantes e pizzas são populares na alimentação brasileira. Eles estão por toda parte e são tentadores, já que grande parte do consumo alimentar do Brasil é composto por produtos ultraprocessados. Contudo, é importante ter consciência de que uma dieta baseada nesse tipo de alimento pode trazer consequências negativas para a saúde.
Além dos alimentos ultraprocessados, é crucial também evitar o consumo excessivo de produtos refinados. Açúcar branco, farinha branca e arroz branco são exemplos de alimentos refinados que podem ser prejudiciais se consumidos em grandes quantidades. Portanto, é essencial buscar um equilíbrio na alimentação, optando por alimentos naturais e minimizando a ingestão de produtos ultraprocessados e refinados.
Reduzindo o Consumo de Alimentos Ultrarrefinados para Melhorar a Saúde
Eles aumentam significativamente o risco de desenvolver ou morrer devido a dezenas de problemas de saúde relacionados, de acordo com um estudo recente divulgado em fevereiro. É crucial estar ciente dos perigos associados aos alimentos ultraprocessados, que incluem desde refrigerantes até batatas fritas, sorvetes, carnes processadas e muito mais.
A ciência demonstra que optar por uma alimentação baseada em vegetais, frutas, legumes, nozes e peixes pode reduzir consideravelmente o risco de desenvolver câncer, diabetes, doenças cardíacas, colesterol alto e AVC. Além disso, esses alimentos têm o poder de melhorar a saúde do cérebro, fortalecer os ossos e até mesmo prevenir condições como depressão e demência.
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Identificar os ingredientes problemáticos nos alimentos ultraprocessados é fundamental. Muitos desses produtos contêm listas extensas de componentes refinados e aditivos prejudiciais, como conservantes, emulsificantes, corantes artificiais, agentes antiespumantes e muito mais. Se você não consegue pronunciar os ingredientes listados, é um sinal de alerta para a presença de substâncias indesejadas.
Evite consumir alimentos ultraprocessados em locais onde não é possível identificar os ingredientes da comida. Lembre-se de que muitos itens nos menus de restaurantes fast-food, como cachorros-quentes, hambúrgueres, nuggets e batatas fritas, são altamente processados e podem ser prejudiciais à saúde a longo prazo.
Transformar o café da manhã em uma refeição mais saudável é um excelente ponto de partida. Opte por grãos integrais, como quinoa, sorgo ou trigo, combinados com leite, mel, nozes e frutas, em vez de cereais açucarados ou waffles industrializados.
Ao planejar o almoço, considere preparar refeições à base de plantas em vez de recorrer a sanduíches carregados de ingredientes processados ou fatias de pizza. Isso pode ser uma mudança positiva para a sua saúde a longo prazo.
Quando se trata de lanches, evite opções ultraprocessadas, como batatas fritas, iogurtes açucarados e doces industrializados. Em vez disso, opte por frutas frescas, vegetais, nozes e sementes ricas em proteínas, que são opções mais saudáveis e saciantes.
Durante a semana, ao preparar o jantar, tente evitar refeições rápidas de fast-food, como hambúrgueres e nuggets de frango. Cozinhar refeições caseiras à base de ingredientes frescos pode ser uma alternativa mais saudável e saborosa.
Lembre-se de que reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados pode ser desafiador, mas é um passo importante para melhorar a sua saúde a longo prazo. Experimente incorporar pequenas mudanças de cada vez e sinta a diferença em seu bem-estar geral.
Fonte: © CNN Brasil
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