Nutricionista orienta compras saudáveis no mercado para refeições nutritivas e acessíveis, evitando alimentos ultraprocessados e prevenindo doenças crônicas.
Diminuir os custos no mercado pode soar desafiador, principalmente quando se deseja manter uma alimentação saudável. No entanto, a excelente notícia é que é plenamente viável! Por meio de algumas táticas simples, é viável poupar sem renunciar a uma dieta equilibrada e nutritiva, garantindo assim o bem-estar do corpo e da mente.
Investir em comida de verdade e preparar refeições saudáveis em casa pode ser uma ótima maneira de economizar e ainda cuidar da saúde. Optar por ingredientes frescos e naturais é essencial para garantir uma alimentação equilibrada, promovendo assim um estilo de vida mais saudável e sustentável a longo prazo. Além disso, planejar as refeições com antecedência e evitar desperdícios também contribui para manter o orçamento sob controle, sem abrir mão do que é essencial para uma vida saudável.
Alimentação saudável: dicas para manter uma dieta equilibrada
O MinhaVida conversou com Nayane de Araújo, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, que compartilhou 10 orientações práticas para auxiliar na tomada de decisões inteligentes ao fazer compras, garantindo a qualidade das refeições sem sobrecarregar o orçamento. Descubra!
Muitas pessoas questionam se seguir uma alimentação saudável é algo dispendioso. Contrariando essa ideia, ter uma alimentação saudável não precisa ser oneroso nem se limitar aos corredores de produtos light, sem glúten e sem açúcar. Embora esses itens costumem ter preços elevados, uma dieta equilibrada não depende exclusivamente deles. A nutricionista assegura que, com organização e planejamento, é viável economizar e se alimentar de forma adequada.
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‘Em primeiro lugar, uma alimentação saudável significa, essencialmente, comida de verdade. Trata-se de alimentos in natura (frutas, legumes, verduras, ovos, carnes vermelhas e brancas) e minimamente processados (arroz, feijão, castanhas, nozes), ou seja, alimentos que passaram por poucos processos sem adição de substâncias ao produto original. Portanto, adotar uma alimentação saudável envolve consumir os alimentos aos quais já estamos acostumados’, esclareceu Nayane.
A profissional também alertou sobre os hábitos alimentares prejudiciais que ainda são bastante comuns no Brasil. ‘Os alimentos ultraprocessados devem ser evitados, pois são ricos em sódio, açúcares e gorduras saturadas. Estudos demonstram que o consumo desses produtos aumenta consideravelmente o risco de desenvolver Doenças Crônicas Não Transmissíveis, como diabetes, hipertensão, obesidade, doenças cardiovasculares e até câncer’, ressaltou.
Leia mais: Benefícios das frutas da estação para uma alimentação saudável e equilibrada
10 estratégias da especialista para reduzir os custos no supermercado e manter refeições saudáveis
1. Antes de ir às compras, verifique os alimentos disponíveis em casa e elabore uma lista do que será necessário. Essa prática é fundamental, pois auxilia na aquisição apenas dos itens em falta, evitando despesas desnecessárias.
2. Dê preferência às frutas da estação. Cada período do ano favorece a produção e colheita de determinados alimentos. Quando esses produtos estão escassos, os comerciantes tendem a aumentar os preços. Assim, optar por frutas da estação é a escolha ideal para economizar.
3. Opte por adquirir frutas e hortaliças em feiras livres ou mercados municipais. Além de serem mais acessíveis, esses alimentos são frescos e provenientes diretamente dos produtores.
4. Em vez de comprar exclusivamente alimentos integrais, aprimore o valor nutricional dos alimentos já presentes em casa. Os alimentos integrais costumam ser mais dispendiosos, e a diferença entre arroz integral e arroz branco, por exemplo, reside na quantidade de fibras. É possível utilizar o arroz branco e, durante o preparo, adicionar uma fonte de fibra, como cenoura, couve, brócolis, espinafre, sementes de chia ou linhaça.
5. Evite fazer compras com fome: Quando estamos famintos ou com pressa, tendemos a não escolher os alimentos mais saudáveis e acabamos comprando em excesso, gastando mais e cedendo à tentação dos produtos ultraprocessados.
Fonte: @ Minha Vida
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